2012/2/8 17:52

80后男人的厨房 blog

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自制洋葱圈

原料：

洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。

做法：

1、将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉，大圈小圈落案板哦。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面”；

2、在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味；