2012/2/8 17:51

新乐园 blog

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有这么一个故事，有个新媳妇，她的娘家人大老远到婆家来看她。新媳妇很高兴，她的婆婆就说，做顿好的吃吧！新媳妇就高兴的下了厨房，做了烫面的‘油糊旋’，还放了好多的葱花和油，婆婆呢，以为新媳妇做了顿长面而已，没想到做了那么费油的‘油糊旋’！那脸就阴沉下来了。后来，娘家人回去了，新媳妇却遭到了很久的埋怨和指责，就算这样，新媳妇会做非常好吃的‘油糊旋’却是全家人所津津乐道的，人从脑子里记住了新媳妇的不好，却从味蕾上记住新媳妇的好。

而我，不仅放了好多油和葱花，我还用牛奶和的面，面和的很软又不是太黏的，刚好。面还白白的，带着股奶香，用牛奶和面是个好方法。要搁着上面那个媳妇，有被赶出去的可能哦！

葱花油饼（烫面）

原料：面粉、牛奶、盐、食用油、葱花。

做法：

1、在面粉里撒一点盐，搅匀。牛奶煮开，稍微放一会儿，一点一点的倒进面粉里，边倒边搅。

2、直到面团成形后，放在一旁饧一下，在继续揉。揉匀，再用塑料布盖上，饧一下。

3、取出面团的1/