2012/2/8 17:51

食尚小米 blog

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今儿来个咖喱饭吧，据说在美食大排档，介个吃起来经常会味道上相差很多，好吃的不必说，不好吃的，光有颜色没有味道，甚至连颜色也丑陋不堪。与其这样不如回家咱自己做，货真价实甭提多香！

鸡腿咖喱饭

原料：咖喱块、洋葱、黑芝麻、胡萝卜、土豆、青豆、蒜末、鸡腿、绍酒。

做法：

1、将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片；

2、锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄；

3、随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒；

4、烹入绍酒加入足量的开水；

5、开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟；

6、开盖后加入青豆略煮；