2012/2/8 17:50

食尚小米 blog

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阳春三月本来大好的日子想去春游，但天气着实不好，见天的呜呜大风，弄的春天的感较一点没有，天儿不好带的心情也乌蒙蒙的。另外被告知没事最好在家呆着，最近多一事不如少一事。想想也是核污染尽管不是你说有就有的，也许没有污染，那咱念万幸，如果有其实咱也没一点辄，想想这真是人类给自己的报应，没事整这些东西，到头来终究害了自己。

 还是说说咱最擅长的吧。吃啥呢？熬完香菇瘦肉粥吧！小时候不爱喝粥，最近是越来越爱喝，喜欢粮食本来的味道。醇香，醇厚。

香菇瘦肉粥

原料：香菇、瘦肉丝、木耳、生菜、姜、提前熬好的大白米粥。

做法：

1、香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝；

2、大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）；

3、大火煮沸，米开花；

4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝；

5、熬出香味，加入木耳丝；

6、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。

其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017pbp.html