2012/2/8 17:49

12、出锅后揭开面饼，卷上自己喜欢的肉或蔬菜食用。

温馨提示：

1、面饼鼓起许多气泡即可出锅，喜欢香韧口感的等面饼双面烙上颜色再出锅；

2、春饼要趁热食用，凉了就会变硬，可以把烙好的饼放在有蒸汽的锅里端上桌，随用随取，吃的时候绵软筋道，不影响口感；

3、春饼的配菜根据自己的喜好搭配，可凉可热，可荤可素；

4、春饼也可以擀好后蒸熟；

5、技术过关的话，一下也可以叠三五个，一次多烙几个。

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