2012/2/8 17:49

3、取适量糯米馅放入烧卖皮的中央。

4、留出约1/3的皮在虎口上方，收紧成花朵状即可。

5、蒸笼布上刷一层薄油，放入烧卖，开水蒸约10分钟即可。

啰嗦几句：

1、怕麻烦的，不用擀成荷叶状，直接包制即可。

2、烧卖包制时只需收口即可，不用捏合。

3、烧卖的糯米馅是熟的，蒸制时只需几分钟，将皮蒸熟便可。

4、蒸笼布上可以刷一层薄油，这样就不会揭不下了。

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