2012/2/8 17:49

子瑜妈妈美食坊 blog

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春天的味道-马兰窝窝头

这道菜，非常的美味，说的严重点，那叫让人爱不释手，昨天做好，尝了下，我便连吃了3个，今天又做了一次，分享给邻居阿姨吃了，她说:没想到马兰头还可以这样吃啊，味道真当好，小孩子肯定很喜欢的!

谢谢群里的朋友们给我出的点子，集体的力量的强大的，非常的感谢朋友们，明天再上一道大家给我出的点子，是做莴笋的菜，敬请期待哦~~~

[马兰头]

性味：甘、平、微寒，无毒。

成分：含蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。

功用：清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、

扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

原料：

春笋1只、窝窝头7个、肉末70克、马兰头220克左右（去除了老叶和根蒂）。

做法：

1、马兰头摘去老叶子和根蒂，用清水至少洗3遍。

2、将笋焯水，切成小丁，将马兰头焯水（开水下锅，焯15秒钟就可以了）将马兰头切碎备用；