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2012/2/8 17:48
大年初一吃年糕--年年高-桂花糖年糕
从小到大，都是这样的习俗，大年初一的早上，吃上一碗糖年糕，寓意着一整年都能步步高升。
原料：
彩色年糕100克（买不到彩色的，用单色的也可以）、桂花3克、白砂糖10克、清水1碗（300ML）。
做法：
1、将年糕切成0.8CM见方的小块备用；
2、将清水倒入干净的锅子中，烧开水；
3、水开后投如年糕粒，煮至年糕浮在水面上，关火；
4、出锅装入碗中，撒上白砂糖和桂花，趁热食用。
提示：
1、大年初一吃年糕，年年高！每年的大年初一，几乎家家户户都要吃年糕。
2、这里，子瑜妈妈要提醒大家。年糕一次不宜吃太多，每次1小碗即可，小孩子在吃的时候，大人记得一定要在边上看护好，预防卡喉。
3、年糕不易消化，不建议小朋友经常食用。
