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2012/2/8 17:46
拥有一头秀发的秘密：五香小花卷
谷类食物在膳食结构金字塔中一直占据着靠前的位置和较大的面积，充分说明了粮食在人们饮食结构中的重要性。营养学家一直提倡健康的饮食需要五谷为充、五果为养，换句话说，人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，现代人的主食摄入量越来越少。主食摄入量不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，无疑给健康带来了隐患。
中医理论认为，肾为先天之本，其华在发。因此头发的生长与脱落反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密且有光泽，肾气不足的人头发易干枯脱落。头发的润泽与枯槁除了与肾中精气的盛衰有关，还与人体气血的足亏有密切关系。所以说，如果年轻人出现脱发现象，很可能是肾虚、血虚的信号，而这些问题均与主食摄入不足有密切关系。
很多人在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，却对主食不屑一顾，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。还有很多姐妹为了保持苗条的身材，很少摄取主食，这样做不仅会由于膳食结构不合理而引起疾病，还会使头发因缺乏营养而干枯、脱落，实在是得不偿失啊。
每个健康的成年人，每日主食的摄入量最少不应低于300克，即使在减肥期间也不能不吃主食。所以，爱美的姐妹们一定要合理、科学地调整自己的饮食结构哦，为了拥有一头亮丽浓密的秀发，千万不能盲目舍弃主食。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆、大枣等，对保养秀发也是大有裨益的。
原料：普通面粉3杯、酵母粉5g、五香粉少许。
做法：
1、酵母粉用温水化开，加入面粉中；
2、一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状；
3、将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟；
4、待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团；
5、将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香粉；
6、将面片卷成卷，切成小段；
7、取两小段叠在一起，从中间折叠，手指捏住两端，分别向相反的方向扭转并拢，小花卷即成型；
8、待所有小花卷成型后，放入蒸屉；
9、锅中烧水，水开后放入蒸屉，18-20分钟后即可出锅。
爱心小贴士：
1、小段的大小根据自己的喜好而定，小段越大，最后制成的花卷也越大，注意一定要保证段数是偶数；
2、花卷的扭转方法可以自由发挥，没有固定章法；
3、蒸屉在放入小花卷前最好抹一层油，防止粘连。
