2012/2/8 17:46

春子的山林厨房笔记 blog

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桃花--桃花菠萝西米露

桃花是极好的美容品，具有"令人好颜色"之功效。桃花中含有的营养物质能促进皮肤营养，从而防治皮肤病延缓皮肤的衰老。

西米是一种加工米，是印度尼西亚特产。西米含碳水化合物、蛋白质、脂肪及微量维生素B族。

原料：泰国西米（用水浸泡半小时）、椰浆1/2、纯牛奶1/2、菠萝丁（盐水泡好）随意、桃花瓣（盐水泡好）数枚。

做法：

1、水烧开，倒入泡发西米煮至中间带白芯捞出过凉水（小火，边煮边搅动）

2、第二次倒入沸水中煮至全透明空出锅，倒入椰浆和牛奶小火，再捞出过凉水煮沸。

3、把西米倒入椰汁中搅拌倒入菠萝丁，最后撒入桃花瓣。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b01008wq2.html