2012/2/8 17:46

9、放入茶包袋和姜片；

10、加入生抽豉油；

11、加少许盐；

12、放入胡萝卜丁和洋葱丁；

13、再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；

14、倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。

烹制心得：

1、焯烫后的排骨要洗净浮沫，这样再倒回锅中时会使汤的味道更好；

2、姜片可以不放，但加入两片，却可以大大提味；

3、大粒调味料最好放入茶包袋，以免吃的时候不小心入口；

4、加入孜然粉，可以使手抓饭更具风味，吃不惯可以不加；

5、喜欢偏甜口味的同学，还可以加入葡萄干等干果。

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