2012/2/8 17:46

烹制心得：

1、红薯的形状根据自己的喜欢而定，切条切片皆可，注意不要太大块；

2、薯角煎至微微发黄即可，应为后面还要烤，此步不需全熟；

3、撒少许细盐，更突显红薯的甜味；

4、不要烤太久，以免芒果软烂；

5、香草的用量是自己的口味而定。

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