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2012/2/8 17:46
谁说快餐只是外国有-中式猪扒堡
我爸昨天说：面包啊，蛋糕啊，总有吃腻的时候，但馒头，米饭永远吃不腻！当时，他是举着个萝卜，跟我论证为什么他外孙子从小爱吃萝卜到现在也没吃够的道理，打了这么个比方，以证明所有经得起时间考验的东西，都是好东西！
那萝卜论我没置可否，不是我不喜欢吃生萝卜，而是对吃完那个味儿有点因噎废食般的怕！不过，对前面那个比方我倒是十分赞同，反正我自己是吃馒头怎么也吃不够的，真的，我怎么觉得自己做的馒头这么好吃呢？（此处自恋一下是必须的～～）
其实打小就吃馒头，到现在也离不开，仔细想想倒是堪比夫妻关系啊，习惯了，时间长了，没啥特殊感觉（多少年了还成天来电那还不电死了都？），日子在平淡中过，但相互依赖，谁也缺不了谁！一顿饭，只要有它在，不管吃多吃少，这顿饭都觉得有垫底儿的！饭桌上，只要你的ta在，不需牵肠挂肚，便吃得安心，哪怕整顿饭都不互相对视一眼，心里也是踏实的！
谁说快餐只是外国人的专利？我们中国人的馒头一样可以“潮”一把，用加了杂粮粉的馒头，做一款中式的快餐堡，除了营养够多，咱还有一大优点：相比起烘烤的面包，咱不热气～
原料：
杂粮长条馒头一个、猪里脊肉1/4条、生菜、西红柿、黄瓜各适量。
辅料：
盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1、猪里脊肉横向片开，不切断，摊开，用肉锤（或刀背）将肉敲松，两面均匀淋上料酒和生抽，抹上盐，黑胡椒粉，抹匀，最后淋上香油抹匀，腌制一会儿。我是头天晚上腌上的，放冰箱里一夜，第二天早上用；
2、加入生粉将肉抓匀，锅烧热，加入少许油烧热后，放入肉煎至两面上色均匀，取出，放在厨房纸上吸掉多余油份；
3、将馒头热一下，横切成三片，将肉和各种生菜分别加入馒头片中即可，可挤上沙拉酱调味儿。
