2012/2/8 17:45

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中国传统特色早餐-鲜肉锅贴

原料：

肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。

做法：

1、肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；

2、面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；

3、小剂子擀圆；

4、包入肉馅；

5、中间封口，两边不封；

6、平底锅中刷油，锅贴放入；

7、倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行；

8、盖盖至水干，稍煎即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96133255.html