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2012/2/8 17:44
多彩免烤幕司蛋糕
自由上次和你说了，你不说，我也惦记着呢，嘿嘿。
原料：
消化饼干100克、黄油50克、奶油100克、qq糖二包、高乐高少许。
做法：
1、消化饼干100克放入保鲜膜压碎；
2、黄油50克隔热溶化；
3、将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌；
4、搅拌好倒入6寸的脱底模具中；
5、用勺子压平冰箱冷藏2个小时
6、奶油50克打发，加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌（也可以用10颗qq糖溶化的水，就不用明胶粉了）；
7、将搅拌好的黄色奶油倒入模子中；
8、放入冰箱冷藏2个小时；
9、再用同样的方法倒入粉红色的奶油（10颗qq加15克水溶化加入打发50克的奶油搅拌）放入冰箱冷藏2个小时
10、qq糖一包加入30克的水隔热溶化冷却后倒入模子中，2个小时后取出即可（脱模用热毛巾捂模子一圈10秒钟就可以脱模）。
我这个蛋糕黄油用了40克，所以饼干没怎么沾好，建议用50-60克的黄油比较好。
