2012/2/8 17:44

飞雪无霜的美食博客 blog

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椰蓉卷

一直很想跟自由学一款面包，特别喜欢椰蓉，所以特地去自由那儿找了一款方子，试了之后果真好棒哎，好吃。

原料：

高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克（换成色拉油10克）。

馅料：

黄油25克（换成色拉油2５克）、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克（换成奶粉25克）。

做法：

1、准备馅料；

2、面团揉至出薄膜，发酵至两倍大后擀成长方形，涂上椰蓉；

3、卷成卷；

4、切小段；

5、放在小油纸上（自由放在面包纸盒子里更容易成形啊）；

6、烤箱第二层180度20分钟（上色即可）。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96856273.html