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2012/2/8 17:44
3、用圣诞模具在面片上刻出图形模具我是在网上买的。在各种烘焙店中输入：圣诞2字，即可找到很多类似的产品。面片上刻完图形后，可将剩下的再次揉成团擀扁可再次刻图形；
4、将刻好的图形整齐的码在放了锡纸的烤盘上。刷上一层蛋液；
5、入烤箱170度，15分钟中层，上下火每家烤箱温度都有点偏差，烘焙最后几分钟要监督看护好以免烤焦。
主妇心得：
1、揉捏的时候不要过度，成型了即可，不然饼干会很硬。
2、红糖的品种选择可加的量的多少直接影响饼干的颜色。按自己喜欢的，能接受的程度加。
3、饼干一定要的薄，这款饼干有一定的硬度，做厚了咬起来比较累。
4、蛋液刷与不刷都可以，两种风格。
5、面粉的吸水性会有所不同，可酌情增减。
