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2012/2/8 17:41
史上最详尽步骤一学就会的千层肉饼
装修这事确实烦人，但没办法，咱互相体谅一下吧，实在体谅不了的，我也无话可说。我里俺拖带拽的装了快3个月了，不就是您一找物业我就歇菜吗，你嫌时间长烦人，也对啊。不过要求别人务必想想自己，千万别严于待人，宽于对已，那就没劲儿了，你说呢？你老拍着胸脯子想想俺娘是不是个仁义的人，从您搬过来这么多年哪点不照顾您？她可是比您老人家大将近30岁的人啊！得嘞，俺不扯淡了，俺还是说点喜兴的事吧！吃饭这事吧!俺小时候俺娘特爱给俺烙那种层特别多的肉饼吃！俺每每一想就馋的乱七八糟，于是自己个儿烙了一张大肉饼，准备安抚一下俺受伤的心灵！
原料：
猪肉馅半斤、标准粉一斤。
调料：
酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱。
做法：
1、面粉用温水和匀饧面越30分钟左右。
2、肉馅用酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱拌匀。
3、搅拌时顺着一个方向，不要是太大劲不要让肉上劲儿。
4、将面饼擀开成圆饼。
5、用菜刀放平均匀的抹上肉馅。
6、依图所示切上6刀，到中间不要切断。
7、开始一块块的合上，
8、依图所示再合上一片
