2012/2/8 17:41

飞雪无霜的美食博客 blog

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蛋塔

今天本来准备去南京的，去麦当劳吃蛋塔。可是宝贝女儿作业没写好，又去不成了，只好做了这个蛋塔。呵呵，算一算1个4元的话，我要节省多少钱呀，嘿嘿。估计做梦也会笑醒的，呵呵。。

原料：

塔皮：面粉150克、酥油20克、温水100ML、盐1克、糖5克、麦淇淋80克。

挞水：牛奶180ML、白糖30克、炼乳20ML、蛋黄3个、低粉5克。

做法：

1、面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖5克搅拌成团，静置20分钟。

2、面团擀成面片，麦淇淋也擀成它的三分之一，放在上面。

3、包上（这期间不停地洒粉，麦淇淋才不会露出来）。

4、折叠。

5、擀开。

6、折叠。

7、擀开。

8、折叠。