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2012/2/8 17:40
蛋的N种风情--肉末太阳蛋
鸡蛋是我们日常生活中经常会吃到的一个很平常的食物。可是如何让蛋能够有N种风情，就是我们美食制造者们要做的事情了。今天做的这个太阳蛋，只不过是让鸡蛋在烤箱里暖暖的睡上一觉，于是，它就会变成另一种风情。相当的妩媚。
原料：鸡蛋一个、肉末150克、葱3克、姜3克。
调料：料酒3ml、盐1克、白糖3克、老抽3ml。
做法：
1、肉末加入葱末，姜末和调料搅拌好。
2、烤箱180度预热中层10分钟。
3、取出来后，倒入鸡蛋，再烤10-15分钟即可。
飞雪有话说：
1、如果你不喜欢姜末和葱末，可以不放。
2、鸡蛋烤的软硬度根据各人喜好而定。如果喜欢老些的时间就长一些。
3、换种方法吃鸡蛋，感觉也不错哈。