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2012/2/8 17:38
无霜蛋羹
提起鸡蛋羹，想必所有的人都吃过吧，可是每人都有每人的口感，每人又都有每人的做法，今天，我为大家提供一个做蛋羹的方法，吃过我做的蛋羹的人都会说好。另外，它非常地简单，是一个8岁的小孩都可以做出来的东东。。
原料：鸡蛋2个、白开水一杯、盐少许。
做法：
1、搅拌以后包上保鲜膜。
2、水开上炉子蒸10分钟。
怎么样，做法简单吧，在这里我为了能够反映它的本来面目，连葱都没有加，喜欢葱的朋友在做这道菜的时候可以加一点，另外喜欢吃甜的朋友，可以做成甜的。
蒸好以后，看看它的表面 ，绝对是一轮明月，风平浪静
这个蛋羹为什么会这么嫩，在于一个鸡蛋80克凉开水，另外一个如果想碗干净的话，要事先涂油