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2012/2/8 17:38
棋子馅饼
说起这个棋子馅饼，我还是在快乐生活一点通中学的，有点现丑，呵呵。。。不过我用了韭菜和鸡蛋，在这个炎热的夏天，还是一个不错的选择。
原料：面粉、鸡蛋、韭菜。
做法：
1、首先将面用温水和好，静置15分钟，（为什么要静置呢，这个会让面能更好的为我们服务，这个口感会更好）。
2、这个时候我们也不能闲着，来吧，做馅吧，鸡蛋打散，锅中少许油，将鸡蛋炒好，（有人是用筷子，有人是用铲子，有人是用勺子，不管什么吧，把鸡蛋弄碎就ok了）。韭菜切碎，一旁备用。这时有人就问了，为什么不一起放入呢?咱们韩姐说了，放得早会有烂韭菜味，嘿嘿。。
3、这时面醒得差不多了，做成小剂子。韭菜放在鸡蛋内放少许盐。开包，包得越小越好。
4、上锅用小火烙，烙它个正反面即可。
