2012/2/8 17:38

5、飞饼一张，稍微放软，擀压成比较规则的方形，分割为四等分。

6、取栗子泥四份搓圆备用。

7、一张饼皮包入一个馅儿，捏紧收口。

8、收口朝下放好，用锋利的刀具划十字花刀。

9、排入烤盘，烤箱中层180度约15分钟即可。

小提示：

1、剥皮的时候准备一把小刀，削去变黑的部分。

2、水量不用太多，稍多点也没有关系，多炒一会儿水汽就蒸发掉了。

3、划花的刀具一定要足够锋利才行，否则会破坏造型。

4、喜欢上色可以刷一层蛋黄液，我没有刷，所以是原色。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100lvg6.html