2012/2/8 17:38
不用奶油的冰淇淋
原料：蛋黄2个、白糖40克、牛奶200ml。
做法：
1、蛋黄+白糖。
2、蛋黄和白糖混合均匀。
3、加入牛奶混合均匀。
4、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。
5、浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。
6、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。
200克的香蕉搅拌碎了，加入蛋奶浆中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃。
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2012/2/8 17:38
不用奶油的冰淇淋
原料：蛋黄2个、白糖40克、牛奶200ml。
做法：
1、蛋黄+白糖。
2、蛋黄和白糖混合均匀。
3、加入牛奶混合均匀。
4、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。
5、浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。
6、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。
200克的香蕉搅拌碎了，加入蛋奶浆中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃。