2012/2/8 17:37

乐生活blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

大麦山药粥

天气渐渐变冷，喝点热粥会很舒服嘀~

熬了一锅粥，放了有助消化的大麦米，健脾益胃的山药。这款粥除了有健脾益胃的功效还可以帮我们清理身体里的杂质，吃出好气色。

原料：大麦米150克、大米50克、山药200克。

做法：

1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用，这样再煮粥的时候大麦米容易烂，也会节省能源。

2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，中小火熬四五十分钟。

3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用。

4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了。

5、倒入山药再煮15分钟。

注：

事先用凉水浸泡大麦米这样大麦米容易煮烂，我在煮熟的大麦山药粥里放了点桂花糖，很好喝呦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100m2qc.html