2012/2/8 17:37

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留恋~榴莲--斑斓榴莲芝士蛋糕

原料：奶油奶酪180克、酸奶2大勺、白砂糖50克、鸡蛋2个、榴莲果肉70克、香兰叶香料数滴、消化饼干100克、黄油35克。

做法：

1、消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。

2、拌入35克已经软化的黄油，拌匀。

3、把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。

4、在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。

5、加入两大勺酸奶。

6、搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。

7、加入淀粉。

8、取一点调好的奶酪放在小碗中备用。

9、榴莲去核，用叉子捣碎。

10、把榴莲肉加入奶酪糊中。