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2012/2/8 17:35
胡萝卜鱼肉粥
下了两场雨后，夏季的炎热有些消退了，胃功能虚弱的我还是喜欢多喝点粥，这款胡萝卜鱼肉粥，不仅清淡，容易消化，还很有营养，让不能吃过多过杂食物的我能维持身体机能的正常运转。
原料：
鱼肉100g、大米50g、胡萝卜50g、盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。
做法：
1、鲤鱼处理干净后，用腌料腌制2个小时；
2、将鱼上锅蒸熟后，剥离出鱼肉，去除小刺；
3、大米洗净，放入砂锅，加水煮开，转小火熬制到大米开花，加入胡萝卜煮十分钟；
4、最后放入鱼肉碎，盐再煮5分钟即可。
