2012/2/8 17:35

双鱼化石的多面生活 blog

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烘蛋饼

老实说我是想做成都的小吃蛋烘糕，可是这么久以来，一直没有找到合适的方子。尝试了很多配方，都有点形似而神不似。不过虫宝宝非常捧场，做一次吃光一次。我在手忙脚乱的做他就端一个盘子在旁边站着，刚出锅一个就把盘子递过来，有时候赶不上他吃的速度，我顺手接过盘子放在了台面上，他着急起来，“盘子，我的盘子。”顺手又递给他，他连忙补充，“我要盘子里装上饼。”原来如此。其实，正宗不正宗咱也是没有法子，谁让知道的人守口如瓶呢，但是这样方法做出来的东西是很适合给宝宝当点心或者早餐就是了。

原料：

鸡蛋、面粉、糖粉、酵母、苏打。

做法：

1、原料有鸡蛋一个，面粉125G，糖粉30G酵母和苏打各少许。

2、全蛋加入糖粉打发。

3、加入粉类和清水，调成这样稠的糊，放入冰箱一晚上最好。

4、坐锅。