2012/2/8 17:34

淘气猫美食厨房 blog

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银耳雪梨糖水

原料：

雪梨一个、干银耳一大朵、百合、枸杞子和冰糖。

做法：

1、雪梨洗净去皮，切成小块；

2、银耳和百合都用冷水泡发2小时后去掉根部，银耳用剪刀剪成小块；

3、汤锅中放清水，大火烧开，放入银耳煮5分钟后再放入雪梨块，盖上盖，小火再煮十五分钟；

4、然后放入冰糖，带冰糖完全融化后放入洗干净的枸杞子即可。

温馨提示：

1、银耳要剪的碎点儿，这样煮出来的汤汁才粘稠；

2、这款糖水放凉了喝比热时喝更美味，口感也更好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_637b4d010100gyb1.html