2012/2/8 17:34

美味提示：

豆渣的湿性非常大，所以煎的时候面糊要摊薄一点，及要用锅铲压一压扁，以逼出其水分，尽管如此，也常常煎到外面都酥了里面还绵软。可以在食用前再放进微波炉“叮”两分钟，水分干了，口感更佳。

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