2012/2/8 17:34

油渣

【油渣拌黄瓜】

熬猪油剩余的油渣，喜欢的人觉得它是非常美味的东西，虽不健康，但偶尔食之未尝不可。用来炒小青菜味道很美，拌个小黄瓜，也是不错的。

原料：

小黄瓜3根、油渣少许、大蒜几瓣、榨菜一小块、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、红辣椒少许、香油一茶匙。

做法：

小黄瓜拍几刀切块，榨菜切丁，蒜制成蒜泥，加油渣，加所有调料拌匀即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100lis8.html