2012/2/8 17:33

4、面团需要和的硬一点，不宜太软，然后用擀面杖擀成薄面皮，面皮要尽可能的薄，形状随意，圆形，方形都可以，想形状规则些可以用大碗做模子、然后在面皮中间放上馅料，多放一些。

5、这时在圆形面皮的边缘涂上一层蛋液，再盖上一张面皮。

6、封口后饼坯就做好了。

7、沾上蛋液，放入平底锅，用少许油，中小火煎至两面金黄。

8、取出切块就可以吃了。

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