2012/2/8 17:33

卤煮鲍鱼 blog

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腊肠儿焖菜饭

原来有筒子问过我，平常上班忙没工夫儿长时间混迹在厨房，鲍鱼筒子能否搞个超级简单易学超级快手儿的菜品呢？于是乎冥思苦想很久，想了这道超超超级快手儿菜，说它是快手菜我想可能还不够全面，这可是有菜有肉有饭，一下子全齐。而且准备制作时间绝对不超过十分钟（当然，刨掉了电饭锅自动煮饭时间不算）在诸位筒子因工作忙碌而无暇搞它个四凉八热一汤之际，欢迎尝试一下这道超超超快手儿，超超超简单而且绝对美味的腊肠焖菜饭吧……

原料：

大米350克、清水350ML、四川腊肠150克、菜心200克。

碗汁调料：

葱花1勺、生抽15ml、黄酒5ml、醋5ml、糖1小勺。

做法：

1、菜心洗净控干后改刀成段备用；

2、腊肠切片备用；

3、将碗汁调料混合搅拌均匀备用；

4、大米淘洗干净后放入电饭锅内胆内加入清水；

5、倒入碗汁调料混合均匀；

6、加入切好的菜心和腊肠，盖盖，按煮饭键焖制后完成。