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2012/2/8 17:28
简单美味的黄桃派
直不爱吃鲜黄桃，不过，黄桃罐头却一直是喜欢的，前几天去超市的时候看到黄桃罐头做促销活动，就买了一大瓶。
回来家后，用小勺子吃了几个黄桃。拿出来一部分做了黄桃派，本来想做薄薄的那种黄桃派的，但俺家里没有派盘，只好就地取材，用了心形蛋糕模做成了这种黄桃派。
切一块黄桃派，配上一杯玫瑰茶，那种感觉，那种味道……
原料：
黄桃罐头适量、面粉200克、黄油70克、鲜牛奶100克、白砂糖50克、鸡蛋2个、泡打粉1/4勺、8寸心形蛋糕模一个、180度烘烤35－40分钟。
做法：
材料：黄桃罐头适量，面粉200克，黄油70克，鲜牛奶100克，白砂糖50克，鸡蛋2个，泡打粉1/4勺，8寸心形蛋糕模一个，180度烘烤35－40分钟。
1、黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。
2、分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。
3、倒入牛奶，过筛后的面粉，泡打粉再打匀成面糊，用打蛋器打就可以了。
4、在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模，然后在模底铺一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，再把切成片的黄桃铺上，然后再铺一层面糊，再一层黄桃片，根据个人爱好来，只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
5、烤箱180度预热好后，放入烤35－40分钟即可，视各自烤箱来定吧。烤好后，取出放至温热不烫手即可脱模。
水果较多，吃起来很爽口，吃不完的放冰箱，再吃前可用烤箱再烤热。建议若人少就把材料减半做6寸的。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820091115103054214/
