2012/2/8 17:28

10、再加入过筛好的面粉；

11、自下而上搅拌均匀；

12、用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，再撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可；

13、将模具底部放一层冰淇淋；

14、再放手指饼；

15、再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出。

飞雪有话说：

1、奶油可以稍打发，也可以不打发。

2、如果没有冰淇淋机，可以放冰箱冷冻室，半小时取出搅拌一次。做成冰淇淋。

3、放入香草豆荚味道更好。

4、也可以用海绵蛋糕坯子。

5、手指饼搅拌的时候，不能画圈，要自下而上搅拌。

6、如果没有果珍也可以用橙汁。

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