2012/2/8 17:28

3、往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。

打成这个样子的时候，第一次放少许糖

第二次放糖的时候

第三次放糖

打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止

用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉