2012/2/8 17:26

飞雪无霜的美食博客 blog

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草莓果酱煎饼：饼的花样年华

这个饼是我见过的最年轻漂亮的饼拉，呵呵。

原料：

鸡蛋2只、白糖6克、面粉70克、泡打粉1克、酸奶100克、油25克。

做法：

1、鸡蛋2只打散在容器中；

2、加入白糖，用打蛋器打至浓稠（这个要费点时间）；

3、加入过筛后的面粉和泡打粉，自上而下搅拌好；

4、加入酸奶和色拉油搅拌好；

5、平底锅热后，不用涂油，将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中，中小火煎至金黄色；

6、反面再煎好即可。

如何做出松软的饼：

鸡蛋打至浓稠这样出来的饼也非常松软可口哦，老人小孩都爱吃呢。

不喜欢吃甜的，可以不沾果酱，也好吃。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/114994717.html