2012/2/8 17:26

7、筛入面粉，搅拌均匀。

8、两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。（如何将蛋白打发呢？可以看看这里。）

9、分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀。

10、把芝士面糊倒入蛋糕模中，170度烤35-40分钟。

注：

我喜欢吃厚厚的饼干底，尤其是全麦饼干做的饼干底。所以我把一袋饼干都放进去了。如果你不太喜欢可以放一半。

烤好的蛋糕表面可能会有裂纹，不要紧张，不用担心，放凉了就又合上了。

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