2012/2/8 17:26

飞雪无霜的美食博客 blog

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芝士汉堡包：小朋友的绝对诱惑

原料：

面包：

高筋面粉200克、鸡蛋一个、牛奶75克、酵母3克、盐1克、白糖20克、黄油20克。

汉堡：

黄瓜二片、西红柿一片、生菜叶一片、早餐奶酪二片、鸡蛋一个。

做法：

1、面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大；

2、取出分成5个小面团，做成圆形；

3、放入纸质模具中；

4、发酵30分钟后，刷蛋液，撒芝麻；

5、170度烤箱预热后，第二层烤20分钟；

6、鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼；