2012/2/8 17:25

飞雪无霜的美食博客 blog

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奶香曲奇

原料：

黄油80克、白糖60克、牛奶15ml、低筋面粉140克、奶香粉10克。

做法：

1、黄油加入白糖用电动打蛋器打发；

2、打发好后，加入牛奶；

3、用电动打蛋器打匀；

4、低筋面粉加入奶香粉；

5、过筛倒入黄油糊中；

6、用刮刀搅拌好；

7、准备一个花嘴，放入裱花袋；

8、挤出一个个花形，烤箱175度预热，中层15分钟左右。

飞雪有话说：

1、黄油一定要放在一个没有油，没有水的容器中。

2、打发至白色就可以了。

3、奶香粉的作用是让曲奇的香味更浓，没有可以不放。

4、花嘴的选择请选择大一点的花嘴比较好挤出花形。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/129620388.html