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2012/2/8 17:25
简简单单瓜子酥
原料：
低筋面粉30克、白糖60克、鸡蛋2个130克、瓜子仁100克。
做法：
1、鸡蛋加入白糖搅拌好；
2、过筛倒入面粉；
3、加入瓜子仁；
4、用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分钟左右。
飞雪有话说：
1、这里用了瓜子仁，没有瓜子仁，可以用杏仁，花生碎，南瓜仔仁代替。
2、烤箱烤的时候，一定要及时的看，不小心就会糊，提早拿出来又不会脆。
3、烤的颜色差不多，就从烤箱中取出稍凉就会很脆。如果发现不脆，可以全部再返回烤箱烤1分钟，关火后至凉取出。
4、一定要注意放油布或是硅胶垫，并乘热用铲子取出。