2012/2/8 17:25

飞雪无霜的美食博客 blog

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哈密瓜果酱：意外的收获

上次买了一瓶麦芽糖，不知道怎么用。后来看到原来也可以用来做果酱啊。赶紧的试试看。做好的果酱，应当放冰箱冷藏，第二天会更浓稠。

原料：

哈密瓜500克、麦芽糖少许。

做法：

1、准备哈密瓜500克；

2、去皮，切小块，放入搅拌机；

3、搅拌成果汁；

4、倒入锅中，汁开后，去掉浮沫；

5、稍干一些加入麦芽糖，浓稠后关火。

飞雪有话说：

1、哈密瓜越大就越甜，哈哈，不知道是不是我们这儿品种不一样的。

2、因为哈密瓜的水份比较多，所以建议小火多煮些时候。

3、加入了麦芽糖，所以颜色就有点暗拉。

4、装果酱的瓶子要清洗消毒，可以放时间长一些。

5、家庭使用，建议500克的量比较好，吃完以后再做一瓶子。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/131076187.html