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2012/2/8 17:25
4、80克奶油奶酪+一大勺牛奶+饼干夹心，隔水加热至融化；
融化后放入泡软的吉利丁片，搅匀。
把溶液过筛，筛子上会留下没有融化的奶酪小颗粒，用勺子碾碎这些颗粒，确保溶液顺滑。
5、打发150克鲜奶油，将刚才的可可乳酪溶液倒入，再加一瓶盖白兰地（我的这瓶白兰地在宜家买的，没记错的话是58块钱），没有白兰地加朗姆酒，没有朗姆酒放百利甜也行，没有洋酒不加也无所谓。然后搅拌均匀。
将调好溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏两小时以上。
两小时后取出，筛上可可粉和糖分，点缀一下就好了，再加点水果或者糖豆什么的会更好看。
