2012/2/8 17:24

飞雪无霜的美食博客 blog

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葡式蛋挞简单做，成本只要一块八

为什么说是简单做呢，因为用的是蛋挞皮。省去了叠被子的麻烦。另外呢，除去每只0.9元的蛋挞皮，其他的成本也在0.9元，所以说成本一块八了。

原料：

牛奶100克、白糖30克、奶油110克、蛋黄2个、蛋挞皮10个。

做法：

1、牛奶50克加入白糖搅拌好；

2、另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好；

3、蛋黄二个；

4、搅拌好；

5、在牛奶中倒入蛋黄液；

6、搅拌好；

7、再倒入牛奶奶油液；

8、最后过滤一下；

9、倒入蛋塔皮中；

10、放在烤网上；

11、烤箱220度预热中层上色即可。

飞雪有话说：

这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉，如果你想口感更老一些，再加入半个鸡蛋就可以。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/135407463.html