2012/2/8 17:24

飞雪无霜的美食博客 blog

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巧克力小纸杯

原料：

巧克力80克、奶油80克、黄油60克、鸡蛋3个、面粉55克、可可粉5克、白糖60克、玉米淀粉8克。

做法：

1、准备材料；

2、奶油加入巧克力溶化；

3、黄油打发；

4、分次加入蛋黄；

5、加入巧克力奶油糊；

6、加入过筛后的面粉和可可粉；

7、蛋白加入白糖打至中性发泡；

8、蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好；

9、倒入小纸杯中每个上面插半个核桃，175度烤箱预热第二层25分钟。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/137468363.html