2012/2/8 17:24

飞雪无霜的美食博客 blog

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酸奶白巧克力慕司

原料：

蛋糕体：

蛋2个、糖60克、低粉50克、水15克、油15克。

慕司：

酸奶200克、吉利丁片5克、白巧克力50克、奶油150克。

做法：

蛋糕体：

1、准备材料；

2、鸡蛋两个加糖打发好；

3、加入过筛的面粉；

4、搅拌好后，分两次加入油搅拌好；

5、分两次加入水搅拌好；

6、搅拌好的样子；

7、倒入模具中；

8、烤箱预热后，中层，上下火170度，25分钟左右。

慕司：

1、准备材料；

2、将奶油打至6成发；

3、碗中放入巧克力，再放在有水的锅中；

4、隔水加热融化；