2012/2/8 17:23

飞雪无霜的美食博客 blog

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焦糖爆米花

原料：

爆玉米两把、糖10克、油10克。

做法：

1、准备玉米；

2、放入电饼铛中，先放入油；

3、油融化了之后；

4、再放入白糖；

5、继续融化后；

6、盖盖（建议你用一般蒸锅的盖子，那个会更严实）；

7、过几分钟，听不到响，爆好的玉米完成了（是不是特简单啊？）。

飞雪有话说：

1、玉米一定要用爆玉米，普通的玉米是爆不起来的。

2、你可以放在平底锅，微波炉中爆，效果是一样一样的。

3、但在微波炉中的爆的时候，千万不要用塑料的，也不能放糖，不然会把锅子给消灭的，而且在微波炉中放糖容易转焦。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/142535556.html