2012/2/8 17:23

飞雪无霜的美食博客 blog

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萨琪玛：童年的小零食

你小时候喜欢什么样的零食呢？我记得我小时候，家里会爆米花，那个好象就是很奢侈的零食了。后来能吃到萨琪玛也是逢年过节才有的事。所以长大了，这些零食是一定还要吃一遍的。

原料：

鸡蛋一个60克、高粉80克另20克整形用、泡打粉一克、小苏打粉一克、糖30克、麦芽糖60克、水15克、色拉油10克、葡萄干少许。

做法：

1、鸡蛋打入容器中；

2、用打蛋器打出细泡；

3、高粉，泡打粉，和小苏打混合在一起；

4、用面粉筛过筛一下；

5、倒入鸡蛋液中；

6、搅拌成团，醒30分钟；

7、擀成面片；

8、继续擀长，如果沾手，请撒少许高粉；