2012/2/8 17:19

坚果 blog

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苏式蛋黄月饼

原料：

油皮原料：中粉150克、色拉油40克、白糖40克、温水60克。

油酥原料：低粉120克、色拉油50克。

内馅原料：红豆馅250克、咸蛋黄5个。

装饰原料：蛋黄一个、黑芝麻少许。

做法：

1、将油皮材料混合揉成面团，将油酥材料也混合揉成面团，将两个面团覆保鲜膜静置20分钟；

2、将咸蛋黄洒水在175度的烤箱内烤8分钟左右，取出放凉，切成两半；