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2012/2/8 17:19
蹭六一--童年的味道，花生牛扎糖
正统的牛扎糖做起来比较麻烦，需要熬麦芽糖来制作，最近实在找不到时间来慢慢完成了，这个偷懒的好方子也很不错哦~ 只需动手几分钟，就能吃上味道不错的牛扎糖咯~
原料：去皮熟花生80g、奶粉100g、棉花糖100g。
最好是白色棉花糖，这样做出来的才是乳白的牛扎糖，不过我没有买到，就只能做成花牛扎糖了。
做法：
1、把棉花糖放微波炉转几十秒，拌均匀。
2、趁热加入奶粉，边加边搅拌均匀；
3、拌和后；
4、继续加入花生拌和；
5、用保鲜膜包起来，用擀面杖压平压实。
6、最后，只需要放入冰箱冷藏两个小时就好咯。
注：
搅拌过程中，如果冷却，可以再放入微波炉转几十秒再继续拌合。
花生去皮后，最好掰成两半，花生要尽量拌开，要不最后不好压实。
冷藏后，取出切块。
裹上糖粉防粘即可。
就像所有人的童年，甜甜的，不太粘牙，入口即化，越嚼越香...